Cork to drugie co do wielkości miasto w Irlandii. Mieści się tam browar Franciscan Well, który jest uważany za pionierów irlandzkiego kraftu. Franciscan Well Chieftain IPA, jak sama nazwa wskazuje, reprezentuje styl India Pale Ale. Do chmielenia użyto Citry (USA) oraz niemieckich chmieli Tettnanger oraz Magnum. Zawartość alkoholu to 5%, jednak jak na irlandzkie warunki nie jest to zły wynik, gdyż większość znanych mi tutejszych piw ma mniej więcej 4%. Przejdźmy zatem do oceny.
Kolor
Bursztynowy, troszkę herbaciany, klarowny.
Piana
Biała, drobno pęcherzykowa, średnio trwała, oblepiająca szkło.
Zapach
Przede wszystkim intensywny, czuć dużo chmielu oraz nuty tropikalnych owoców. Ogólnie bardzo przyjemny i zachęcający do spróbowania.
Smak
Na początku przyjemne tropikalne owoce typu mango czy ananas, później przychodzi goryczka, nie jakaś ekstremalna, ale przyjemna i delikatna, a na finiszu znowu słodkie mango czy inne owoce tropików. Smak konkretny (nie wodnisty) i zbalansowany.
Wysycenie
Dość wysokie
Podsumowanie
Jest to piwo lekkie, ale nie wodniste, z mocno wyczuwalnymi, zarówno w smaku jak i w zapachu, tropikalnymi owocami, niezbyt mocną goryczką i o zbalansowanym smaku. Myślę, że byłaby to interesująca propozycja na upalne lato, chociaż i zimą nie zaszkodzi wypić. Generalnie jest bardzo orzeźwiające. Ja osobiście polecam i jeszcze mam nadzieję nie raz na to piwo trafić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz